Жаркое из курицы с овощами

Name: Жаркое из курицы с овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Цыпленок 1 штука; Картофель 300 г; Чеснок 4 зубчика; Сладкий красный лук 2 головки; Помидоры 4 штуки; Сладкий перец 1 штука; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; Тимьян по вкусу

1 час

Калорийность 480 ккал
Белки 22,6 грамм
Жиры 31,6 грамм
Углеводы 28,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Цыпленок 1 штука
Картофель 300 г
Чеснок 4 зубчика
Сладкий красный лук 2 головки
Помидоры 4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Тимьян по вкусу

1. Картофель, помидоры, сладкий перец и остальные овощи нарезать на половинки, ломтики или оставить целиком (если не очень крупный размер), как больше нравится. Можно добавить один острый перчик целиком. 2. Выложить овощи в большую миску, залить оливковым маслом, посолить и поперчить. Хорошо размешайте и оставте на время (пока будете подготавливать курицу). 3. Цыпленка нарежьте на куски, натрите солью и перцем. Обжарьте в сковороде до золотистой корочки. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большую жаровню или форму для запекания в духовке выложите овощи. Сверху разложите кусочки курицы и поставьте запекаться до готовности, примерно на 40–50 минут. 5. Подавайте, украсив свежими травами.

Жаркое из курицы с овощами

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления