Жареный рис по-азиатски

1. Чеснок измельчить. Зеленый лук порубить.

2. Высыпь рис в кастрюлю и залей кипятком так, чтобы вода покрывала его на ширину двух пальцев.

3. Дать свариться, не перемешивая.

4. Раскалить на сковороде масло, поджарить овощи и чеснок до золотистого цвета, выложить рис и влить соевый соус.

5. Готовить еще минуты три, затем посолить, поперчить и посыпать зеленым луком.