Жареный картофель с горчицей
5
50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
139 ккал
Белки
4.1 грамм
Жиры
1.3 грамм
Углеводы
28.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМолотый черный перец
½ чайные ложки
Лимон
1 штука
Картофель
600 г
Оливковое масло
по вкусу
Семена тмина
1 чайная ложка
Черные семена горчицы
2 чайные ложки
Рубленая кинза (кориандр)
1 пучок
Инструкция приготовления50 минут
1. Приготовьте картофель на пару или отварите и затем тщательно обсушите.
2. Нагрейте небольшое количество масла на сковороде с антипригарным покрытием, добавьте семена и дождитесь, когда они начнут потрескивать.
3. Сразу же добавьте картофель и перемешайте. Обжаривайте, помешивая, до появления золотистой корочки по краям, затем добавьте черный перец и хорошо посолите.
4. Продолжайте обжаривать, пока картофель весь не покроется золотистой корочкой. Добавьте кинзу и подавайте с долькой лимона.