Жареный картофель с лисичками

1. Доводим до кипения воду в кастрюле, солим.

2. Кидаем туда замороженные лисички, не размораживая. Варим 20 минут (чтобы не было горечи).

3. Чистим, моем картофель и режем его крупными кусочками.

4. Откидываем грибы на дуршлаг, даём воде стечь.

5. Разогреваем на сковороде половину сливочного масла, жарим лисички до золотистой корочки (в процессе жарки лишняя влага из грибов испарится).

6. Добавляем оставшееся сливочное масло, картофель и жарим на среднем огне около 30 минут до готовности.

7. За 3-4 минуты до готовности добавляем сливки и перемешиваем.