Жареная куриная грудка под соусом бешамель

4.1

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

476 ккал

Белки

55.1 грамм

Жиры

11.4 грамм

Углеводы

40.7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

100 г

700 г

4 столовые ложки

2 штуки

2 стакана

200 г

1 штука

Инструкция приготовления30 минут

1. Нарезаем филе на ломти 1,5 см толщиной, слегка отбиваем под пленкой до толщины в 1 см.

2. Делаем лезьон: взбиваем яйцо пополам с водой или молоком.

3. Делаем тройную панировку куриных кусочков: мука + лезьон + сухари.

4. Жарим на сковороде в очень горячем масле до румяности панировки (2–3 минуты с каждой стороны).

5. Готовим соус бешамель по шпаргалке.

6. Поливаем курицу и гарнир получившимся соусом, украшаем лимоном и петрушкой.