Зеленые перцы фаршированные нутовым фаршем

1. Приготовить нутовый фарш, как указано на упаковке (можно купить в магазинах вегетарианских продуктов), и добавить специи по вкусу.

2. Подготовить перцы: срезать верхушку (оставить для «крышечки»), очистить от семян. Перцы следует выбирать небольших размеров.

3. Нафаршировать перцы.

4. Уложить в рукав для запекания и поместить в духовой шкаф с температурой в 180 градусов, запекать 25 минут.

5. Бруснику и сыр смешать в блендере до однородной массы.

6. Перед подачей перцы смазать оливковым маслом.