Запечённые куриные бёдрышки

1. Предварительно, за пару часов до готовки мясо залейте водой и добавьте в него соль, приправы и оливковое масло.

2. Приготовим пока соус, берём кетчуп, наливаем в стакан, добавляем измельчённый чеснок, порезанный укроп и зелёный лук (можете добавить что-нибудь ещё на своё усмотрение, например морковь и перец).

3. И так, к мясу, оботрите каждый кусок мяса с обеих сторон солью, специями и соусом (половиной стакана, так как следующая половина уйдёт на поливку).

4. Не накрывая ничем ставим в духовку, на режим конвекционного нагрева на 40 мин при 180 градусах (Это способ приготовления пищи с помощью горячего воздуха, циркулирующего вокруг приготовляемого блюда. Этот способ довольно быстрый, и позволяет пропекать продукты более-менее равномерно. Использование этого режима в данном рецепте необходимо для придания хрустящей корочки). Если же у вас нет такого режима в духовке, то готовьте также, только накройте фольгой, либо в пищевой пакет.

5. Для Конвекционного: за 10 минут до готовности оставшимся соусом обмажьте корочки бёдер.

6. Для обычной духовки: за 10 минут до готовности снимите фольгу и обмажьте корочки бёдер.

7. Готовим ещё 10 минут, затем достаём и оставляем комментарии.