Запеченные тефтели с пекинской капустой

1. Фарш сложить в глубокую миску.

2. Добавить круглый отварной рис.

3. Пекинскую капусту измельчить в блендере. Также добавить к фаршу.

4. В фарш добавить смесь перцев.

5. Посолить по вкусу.

6. Добавить 1 столовую ложку муки.

7. Сформировать тефтели и обвалять в оставшейся муке.

8. Обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

9. Тефтели сложить в жаропрочную посуду.

10. Измельченный лук обжарить до золотистого цвета.

11. Добавить крупно натертую морковь, томатную пасту и залить водой.

12. Сметану добавить в зажарку и хорошо размешать деревянной лопаткой. Тушить 1–2 минуты.

13. Перелить соус сверху на тефтели и убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

14. Подавать с любым гарниром.