Запеченный лосось с брокколи
4.7
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
439 ккал
Белки
30.7 грамм
Жиры
31.5 грамм
Углеводы
7.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийЛосось
500 г
Капуста брокколи
500 г
Лимонный сок
2 столовые ложки
Сливочное масло
4 столовые ложки
Твердый сыр
125 г
Молоко
200 мл
Сливки
100 мл
Куриное яйцо
4 штуки
Молотый мускатный орех
щепотка
Инструкция приготовления1 час
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.