Запеченные овощи с розмарином

1. Баклажаны и кабачки разрезать пополам и каждую половину нарезать довольно крупными кусками.

2. Сладкий перец нарезать полукольцами. Перец лучше взять красного цвета — так блюдо получится красивым.

3. Выложить нарезанные овощи в форму для запекания.

4. Хорошенько сбрызнуть оливковым маслом, посолить и посыпать розмарином.

5. Разогреть духовку на 180 градусов и запекать примерно 30 минут.