Запеченные куриные бедрышки в кефирном соусе с морковью

1. В кефир мелко порубим укроп и чеснок, добавим горчицу и перемешаем.

2. Куриные бедрышки натираем солью и перцем. Заливаем кефирно-горчичным соусом и оставляем минут на 30.

3. В это время нарезаем морковь кружочками и перец кольцами или полукольцами.

4. Замаринованные куриные бедрышки и подготовленные овощи укладываем в огнеупорное блюдо, поливаем соусом. в котором мариновали, накрываем крышкой и отправляем запекаться в разогретую до 180–200 градусов духовку на 60 минут, за 10 минут до готовности снимаем крышку и подрумяниваем бедрышки.