1. Потрошеную тушку черного гренадера весом примерно 600 грамм сначала промыть, а затем отрезать плавники. Острым ножом с двух сторон тушки сделать поперечные неглубокие надрезы. Тушку посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на 10 минут.

2. Лук и морковь нарезать тонкой соломкой, а кабачок — тонкими кружочками толщиной 5 мм.

3. Подготовить рыбу к запеканию: на противень постелить фольгу, сверху положить лист пергамента, а на него половину нарезанного лука и моркови. Поверх овощей положить замаринованную тушку, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать ее оставшимися луком и морковью. Плотно завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую духовку запекаться при 180 градусах 30 минут.

4. Кабачок посолить, смазать маслом и обжарить на гриле в течение 2 минут.

5. Вынуть рыбу из духовки, открыть фольгу и убрать лишний лук. На тарелку выложить жареные кабачки, а на них ароматную запеченную тушку черного гренадера. Украсить блюдо свежей зеленью.

Запеченный в фольге черный гренадер сохраняет все соки, получается вкусным, нежным и в то же время диетическим. Рецепт приготовления очень прост, не требует особого мастерства в кулинарном деле, подойдет новичкам и адептам ЗОЖ.

Кулич с апельсиновыми цукатами57 часов

Кулич с изюмом и лепестками миндаля57 часов

Кружевные пасхальные яйца52 часа

Свиные колбаски с фенхелем51 час + 8 часов

Сарган на сковороде515 минут

Стейк семги в кокосовом молоке515 минут

Сливочный стейк лосося со шпинатом515 минут

Салат с брынзой515 минут

Сырники с апельсиновыми корочками530 минут

Тартар из вешенок515 минут

Пасхальные яйца, окрашенные с помощью салфетки540 минут

Пасхальные яйца, окрашенные в рисе530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google