1. Вырезку зачистить от сухожилий, разрезать на куски весом по 200 грамм, посыпать перцем, солью, нанизать на шпажку и жарить над раскаленными углями (без пламени) до готовности, периодически смазывая мясо растопленным сливочным маслом, смешанным с уксусом.

2. Болгарский перец и помидоры промыть, обсушить, разрезать пополам, нанизать на шпажку и жарить над раскаленными углями (без пламени).

3. Жареные куски мяса снять со шпажки и положить на блюдо.

4. Вокруг шашлыка уложить обжаренные, очищенные от кожицы болгарский перец и помидоры, а также кружочки сырого репчатого лука.

5. На шашлык положить ломтики лимона.

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).

Творожная запеканка как в садике01 час 40 минут

Скрэмбл с ветчиной и помидорами020 минут

Тонкие блины01 час 30 минут

Жареные бананы в кляре из тыквенной муки025 минут

Творожная запеканка с манкой01 час 30 минут

Пышная творожная запеканка01 час 30 минут

Запеченный камамбер в хлебе к вину030 минут