Вок из рисовой лапши с морепродуктами, шампиньонами и кукурузой

1. Блюдо готовится очень быстро, поскольку фунчоза не варится, а просто заливается кипятком, а морепродукты готовятся не более 3 минут. Поэтому, прежде, чем приступать к жарке, необходимо подготовить все ингредиенты.

2. Шампиньоны порезать тонкими пластиночками

3. Кукурузки разрезать вдоль на 2 части каждую.

4. Морской коктейль промыть и слить воду.

5. Вок готовится в специальной сковороде, но если у вас такой нет — не беда, можно взять обычную большую сковороду, чтобы начинка поджаривалась в один слой, добавить масло и разогреть ее.

6. В сковороду положить грибы и кукурузки, обжаривать их на сильном огне 3 минуты.

7. Тем временем залить фунчозу кипятком в отдельной миске, пока готовим наполнитель лапши, она уже наберет в себя нужное количество влаги.

8. В грибы добавить морской коктейль, продолжать обжаривать еще 3 минуты.

9. Добавить в сковороду соевый соус, мы заменим им соль, и черный молотый перец.

10. Достать фунчозу из воды, переложить в сковороду (чтобы лапша получилась сочной, можно добавить немного воды, в которой заваривалась лапша), все перемешать, полить соком 0,25 лайма.

11. При подаче украсить лапшу вок дольками лайма и томатами черри.