Веганский стейк из тофу

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В небольшом сотейнике смешать пасту карри с кокосовым молоком и подогреть.

3. В другом сотейнике разогреть масло.

4. Морковь натереть на корейской терке.

5. Дайкон натереть на той же терке.

6. Смешать морковь с дайконом.

7. Кусок тофу обвалять со всех сторон в крахмале.

8. Опустить тофу в горячее масло и обжарить, чтобы оно со всех сторон покрылось равномерной золотистой корочкой.

9. Обсушить тофу на бумажном полотенце и выложить на тарелку, полить соусом карри, рядом выложить морковь с дайконом.

10. Подавать стейк из тофу сразу же, украсив листьями кинзы.