Тушеный картофель

1. Луковицу нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Картофель нашинковать тонкими пластинами, добавить к луку и обжарить на сильном огне до румяной корочки.

3. Обжареный картофель приправить по вкусу солью и специями, тщательно перемешать.

4. Залить холодным молоком, накрыть сковороду крышкой, довести все до кипения, затем убавить огонь до минимального и тушить 10-15 минут.

5. Готовые картофель посыпать рубленой зеленью укропа и подавать.