Тушеная капуста «По-богемски»
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
162 ккал
Белки
2.3 грамм
Жиры
9.9 грамм
Углеводы
16.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийБелокочанная капуста
450 г
Шпик
20 г
Лук
2 штуки
Пшеничная мука
20 г
Сахар
40 г
Жир
40 г
Уксус
по вкусу
Тмин
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления1 час
1. Промываем капусту, режем узкими полосками.
2. Откидываем капусту на сито, даем просохнуть.
3. Мелко режем лук.
4. Тушим его с нарезанным кубиками шпиком.
5. Добавляем капусту к луку.
6. Подливаем немного воды или мясного бульона, посыпаем тмином и солью.
7. Тушим, пока капуста не станет мягкой. Теперь добавляем муку и сахар.
8. Сбрызгиваем уксусом.
9. Перемешиваем, уменьшаем огонь и даем капусте снова закипеть.
10. Готово!