Тушеная свекла по-индийски

40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

194 ккал

Белки

4.7 грамм

Жиры

12.1 грамм

Углеводы

20.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

700 г

½ чайные ложки

2 штуки

1 головка

0,3 стаканов

1 столовая ложка

по вкусу

Инструкция приготовления40 минут

1. В кастрюле среднего размера доведите до кипения 1 стакан воды; добавьте свеклу, куркуму, чили и лук.

2. Убавьте огонь до среднего и варите, не накрывая крышкой, около 20 минут до мягкости свеклы.

3. Снимите крышку, добавьте кокосовую стружку, масло, листья мурайи и соль; варите, изредка помешивая, 8—10 минут до выпаривания жидкости.