Сырно-яичный рулет с куриным фаршем

1. Взбить в блендере 400 г тертого сыра, 2 шт плавленого сырка, 5 яиц до однородной массы.

2. На противень выстелить бумагу для выпечки и влить всю сырно-яичную смесь, поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

3. Фарш посолить, поперчить, выдавить в него чеснок и добавить мелко нарубленую зелень и болгарский перец. Всё тщательно перемешать.

4. Вынуть из духовки готовый пласт сырно-яичной лепёшки, выложить на стол.

5. Фарш равномерно выложить по поверхности лепёшки.

6. Свернуть в рулет и поставить в духовку на полчаса. Рулет прикрыть фольгой.

7. Готовый рулет достать из духовки и прикрыть полотенцем, чтоб рулет остался мягким.

8. Остудить, нарезать ломтиками, подать к столу.