Свинина в горшочках

1. Свинину (лучше всего шею) режем небольшими кубиками, лук нарезаем кольцами.

2. Затем укладываем мясо и лук слоями в горшочки: сначала мясо, затем соль и перец, потом закрываем луком и так до верха, оставив около 4 см от края.

3. Наливаем в каждый горшочек воду чтобы она доходила примерно до середины.

4. Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут, затем достаем, смазываем сверху майонезом и ставим обратно в духовку, не закрывая крышкой, еще на 15 минут пока майонез не зарумянится.