Свинина с картофелем в духовке

1. Подготовить свинину.

2. Мясо разрезать на стейки толщиной 2 см.

3. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон.

4. Картофель почистить, промыть, просушить и нарезать пластинами.

5. Лук нарезать полукольцами.

6. На противень застелить фольгу, сбрызнув слегка подсолнечным маслом, и выложить лук.

7. Ровным слоем на лук выложить картофель и посолить по вкусу.

8. Сверху положить стейки. Посолить и поперчить.

9. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

10. Овощи разложить на мясо.

11. Сыр натереть на крупной терке.

12. Смешать с майонезом.

13. Выложить порционно на каждый кусок мяса.

14. Плотно закрыть фольгой и убрать в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. За 5–7 минут до готовности снять фольгу для подрумянивания.

15. Подавать блюдо горячим.