Свинина с ананасом в тайском стиле

1. Мясо режем на очень тонкие плоские кусочки, перчим и смешиваем с соевым соусом. Оставляем мариновать 15 минут.

2. Режем консервированный ананас на кусочки (если он кружочками).

3. На сковороде нагреем немного растительного масла и выкладываем в него зубчик мелко нарезанного чеснока.

4. Как только чеснок станет золотистым, выкладываем мясо и, постоянно помешивая, обжариваем его 3-4 минуты, затем выкладываем резаные ананасы, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 2 минуты.

5. Делаем соус: кетчуп, крахмал и вино смешиваем. И выливаем в мясо.

6. Если соус сильно загустел, добавьте немного воды; помешивая, готовьте еще пару минут.