Свинина по-французски

1. Мясо нарезам тонкими кусочками 1 см, отбиваем.

2. Перчим, солим по вкусу.

3. Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.

4. Сверху, на мясо, кладем лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху — мясо).

5. Сверху покрываем слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.

6. Равномерно посыпаем тертым сыром.

7. Ставим в духовку. Запекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Готовому мясу даем настояться 15 минут.

8. Можно украсить зеленью.