Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
1137 ккал
Белки
47.4 грамм
Жиры
97.9 грамм
Углеводы
20.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Мед
100 г
Сливочное масло
3 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Лимонный сок
3 столовые ложки
Соевый соус
3 столовые ложки
Цедра апельсина
1 столовая ложка
Кукурузный крахмал
1,5 столовых ложек
Инструкция приготовления30 минут

1. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Затем добавьте мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль.

2. Смешайте апельсиновый сок и крахмал и постепенно введите в луковую смесь. Нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

3. Выложите ребра в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40-45 минут. Слейте воду и хорошо обсушите бумажным полотенцем.

4. Разогрейте гриль. Смажьте ребра соусом и обжарьте примерно 10-15 минут с каждой стороны, постоянно смазывая соусом, пока ребра не подрумянятся.