Стейк из свиной шеи на сковороде гриль

1. Чеснок очистить и раздавить поварским ножом.

2. Сковороду-гриль поставить на огонь и обильно смазать сливочным маслом.

3. Выложить стейки на раскаленную сковороду.

4. Сверху смазать горчичным маслом.

5. Добавить чеснок.

6. Затем добавить в масло несколько листиков розмарина.

7. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и посолить. С чесноком поступить также.

8. Убавить огонь. Периодически обливать мясо ароматным маслом.

9. Через пару минут еще убавить огонь и накрыть крышкой.

10. Через 7–10 минут ароматное мясо готово!