Солянка из капусты и баклажана

1. Капусту нашинковать.

2. Так же поступить с баклажаном.

3. Выложить овощи в разогретое на сковороде масло.

4. Через 3–4 минуты перемешать.

5. Лук некрупно нарезать, чили нарезать мелко.

6. Через 3 минуты добавить лук с чили и перемешать.

7. Убавить огонь и накрыть крышкой. Периодически помешивать.

8. Помидор нарезать длинными тонкими брусочками.

9. Через 10 минут добавить помидор и выдавить через пресс чеснок.

10. Посолить и поперчить. Перемешать. Установить самый слабый огонь.

11. Отдельно обжарить некрупно нарезанную колбаску на сильном огне до готовности. В конце приготовления смешать со шрирачей.

12. Объединить ингредиенты и снять с огня.

13. Выложить на блюдо и подавать.