Сочный стейк из свинины

1. Лук нарезать полукольцами.

2. Сыр нарезать очень тонкими слайсами.

3. Зелень мелко порубить.

4. Помидор нарезать тонкими слайсами.

5. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить в него свинину и посолить.

6. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

7. Убавить огонь и смазать смесью горчицы с майонезом.

8. Сверху выложить лук.

9. Добавить помидор и присыпать зеленью.

10. Сверху выложить сыр.

11. Накрыть крышкой.

12. Как только сыр расплавится, переложить на блюдо и подавать.