Сочная свиная вырезка с беконом

1. Шпажки положить в холодную воду на 20 минут.

2. Нарезать мясо длинными слайсами.

3. Отбить мясо молотком.

4. Поперчить мясо по вкусу.

5. Выложить на мясо бекон.

6. Свернуть мясо в рулетик.

7. Проткнуть мясо шпажками.

8. Посолить рулетики.

9. На сковороде разогреть два вида масла.

10. Разрезать рулетики вдоль шпажек.

11. Выложить шпажки на раскаленную сковороду.

12. Приправить молотым чили.

13. Как только рулетики подрумянятся, перевернуть.

14. Приправить вторую сторону рулетиков молотым чили.

15. Перевернуть и обжаривать с третьей стороны.

16. Застелить форму для запекания фольгой.

17. Перевернуть рулеты на четвертую сторону.

18. Выложить обжаренные рулетики в форму для запекания.

19. Запекать 15 минут при 180 градусах.

20. Выложить на блюдо и подавать.