Сливочные мидии с моцареллой
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
528 ккал
Белки
22.1 грамм
Жиры
47.4 грамм
Углеводы
3.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииЗамороженные мидии
250 г
Сливочное масло
20 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сливки 20%-ные
180 мл
Сыр бри
75 г
Мускатный орех
½ чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Мидии залить кипятком.
2. Ровно через 1 минуту слить воду.
3. В глубокой сковороде растопить сливочное и оливковое масла.
4. Выложить мидии.
5. Через 2 минуты перемешать.
6. Еще через 1 минуту посолить, перемешать и убавить огонь.
7. Влить сливки.
8. Через 3 минуты приправить черным перцем. Перемешать.
9. Спустя 1 минуту добавить мускатный орех.
10. Затем добавить мелконарезанный сыр. Перемешать.
11. Как только сыр расплавится, снять с огня, переложить в глубокое блюдо и подавать.