Креветки в белом вине

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Креветки разморозить в холодильнике в течение ночи, если нужно ускорить процесс, то можно разморозить их в холодной воде, на это уйдет минут 20.

3. Чеснок нарезать тонкими слайсами.

4. Листья петрушки измельчить.

5. В небольшой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить чеснок и петрушку.

6. Бросить туда неочищенные креветки и обжаривать 1–2 минуты.

7. Влить белое вино, подержать еще 1 минуту на огне, а затем снять.

8. Для соуса смешать майонез и шрирачу.

9. Подавать креветки прямо в кастрюльке, чистить их руками и есть, макая в острый соус.