Сытное жаркое из морепродуктов с паприкой

1. В сковороде разогрейте масло. Добавьте лук, сельдерей и посолите. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.

2. Положите стебли петрушки, половину листьев петрушки, масло и приправы в блендер и измельчите до состояния пасты.

3. Добавьте эту пасту к жареному луку вместе с паприкой. Жарьте несколько минут.

4. Добавьте перцы и томаты, а также немного воды. Тушите 10 минут, пока соус не загустеет.

5. Положите рыбу и мидии поверх соуса. Готовьте 5 минут, пока рыба не начнет разделяться на кусочки, а мидии не раскроются. Уберите мидии, которые не открылись.

6. Аккуратно перемешайте морепродукты с соусом и разложите по тарелкам.