Шашлык по-восточному

1. В миску положите нарезанное небольшими кусочками мясо и добавьте душистый перец, лимонный сок, оливковое масло, ворчестерский соус, петрушку, измельченный лук и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.

2. Разогрейте гриль или мангал.

3. Наденьте мясо на шампуры и жарьте 10-20 минут до готовности, переворачивая.