Шашлык из свинины с кефиром и луком

4.3

40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

399 ккал

Белки

50.7 грамм

Жиры

19.3 грамм

Углеводы

5.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

8 порций

2 штуки

2 кг

по вкусу

500 мл

Инструкция приготовления40 минут

1. Свинину нарезать желанной формы.

2. Положить в кастрюлю.

3. Залить кефиром, при этом помешивая мясо. Добавить специи. Перемешать.

4. Лук нарезать полуколечками.

5. Снова перемешать и поставить в холодильник на 1–2 дня.

Кефир нужен для мягкости, но можно вместо него добавить красное или белое вино, но 1,5 стакана.