Русское жаркое

Name: Русское жаркое
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина 200 г; Свинина 200 г; Картофель 12 штук; Репчатый лук 1 головка; Растительное масло 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; Молотый красный перец по вкусу; Петрушка по вкусу; Кинза по вкусу; Укроп по вкусу; Лавровый лист по вкусу

30 минут

Калорийность 544 ккал
Белки 25,8 грамм
Жиры 24,5 грамм
Углеводы 58,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Говядина 200 г
Свинина 200 г
Картофель 12 штук
Репчатый лук 1 головка
Растительное масло 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Укроп по вкусу
Лавровый лист по вкусу

1. Мясо отбить, нарезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне, помешивая. 2. Картофель очистить, нарезать кружками и обжарить до готовности. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, смешать с давленым или мелко нарезанным чесноком. 3. Горшочек наполовину заполнить кипятком, посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель, потом плотно закрыть пищевой фольгой и поставить в разогретую до 150–200 градусов духовку на 20–30 минут. 4. Подавать в горшочках, украсив по вкусу зеленью кинзы, петрушки, укропа.

Русское жаркое

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления