Рисовые биточки с морковью

1. Молоко смешать с 50 мл воды, посолить, засыпать промытый рис и сварить кашу.

2. Морковь очистить, вымыть, вытереть, натереть на крупной терке и тушить под крышкой с добавлением сливочного масла.

3. Тушеную морковь смешать с кашей, добавить яйцо и сахар и перемешать.

4. Из полученной массы сформовать биточки, запанировать их в сухарях и обжарить в растопленном сливочном масле.

5. Подавать к столу можно со сметаной или растопленным сливочным маслом.