Рис с луком по-болгарски

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Большую репчатую луковицу мелко нашинковать.

3. В форме, в которой будем готовить рис, поставить на медленный огонь, растопить сливочное масло, обжарить лук.

4. Всыпать рис, слегка обжарить (пока рис не пропитается маслом и не станет золотистого цвета). По желанию посолить.

5. Залить рис водой (1:1), плотно накрыть форму фольгой и поместить в духовку на 20–30 минут.

6. Получается отличное отдельное блюдо, но его можно использовать и как гарнир к мясу, курице, рыбе, овощам.