Рис с яйцом, горошком и соевым соусом

1. Отварить рис до частичной готовности.

2. Снять с огня и дать постоять минут 5.

3. На сковороде раскалить масло, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, консервированный горошек и обжаривать, помешивая, 1–2 минуты.

4. Добавить рис и обжарить, помешивая, около минуты.

5. Равномерно распределить содержимое по дну сковороды и влить взбитое яйцо. Мешать до тех пор, пока не приготовится яйцо.

6. В конце добавить соевый соус, перемешать.

7. Добавить нарезанный зеленый лук.