Рамштекс с овощами
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
533 ккал
Белки
40.2 грамм
Жиры
35.1 грамм
Углеводы
14.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииГовядина
400 г
Молодые кабачки
150 г
Помидоры черри
100 г
Лук
50 г
Сладкий перец
100 г
Чеснок
2 зубчика
Тимьян
по вкусу
Бальзамический соус
20 мл
Растительное масло
20 мл
Инструкция приготовления25 минут
1. Нарезать лук полукольцами, а кабачок и перец брусочками. Черри порезать пополам. Отбить говядину молоточком, через пленку, толщиной 5 мм.
2. Обжарить овощи на растительном масле с веточкой тимьяна и зубчиком чеснока, на сильном огне до золотистой корочки 5-7 минут. Посолить, добавить черри, снять с огня и перемешать.
3. Обжарить говядину на сковороде с небольшим количеством масла (по 2 минуты с каждой стороны). Посолить, снять с огня. Выложить овощи на тарелку, сверху дополните блюдо говядиной, полейте соусом.