1. Мясо порезать на кусочки и обжарить, затем переложить в кастрюлю. В той же сковороде пожарить измельченный чеснок и порезанные кубиками лук и морковь в течение 3–4 мин. Добавить муку, жарить, помешивая, минуту, затем добавить томатную пасту и порезанные кусочками помидоры и горошек и тушить еще минуту.

2. Влить вино, добавить лавровый лист, тимьян, приправить, тушить около 5 мин. Затем перелить получившийся соус в кастрюлю с мясом, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Убавить огонь и тушить под крышкой около часа, пока мясо не станет мягким.

3. Грибы порезать на четвертинки, приправить и обжарить до мягкости. Добавить шампиньоны в рагу, перемешать.

Овощное рагу на сковороде51 час 30 минут

Рагу с говядиной и белыми баклажанами52 часа

Рагу из овощей, фасоли и говядины51 час

Овощное рагу с баклажанами51 час 15 минут

Овощное рагу с навагой51 час

Овощное рагу530 минут

Овощное рагу по-итальянски51 час

Рагу овощное с говядиной и копченым салом в духовке52 часа

Овощное рагу с говядиной в духовке51 час 30 минут

Тушеная красная капуста с вином51 час

Овощное рагу со шкварками525 минут

Овощное рагу с баклажаном на сковороде51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google