2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.

3. Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.

4. Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.

5. Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.

6. Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт-лук. Посолите и поперчите.

Подавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.

Овощное рагу530 минут

Овощное рагу по-итальянски51 час

Рагу овощное с говядиной и копченым салом в духовке52 часа

Овощное рагу с говядиной в духовке51 час 30 минут

Тушеная красная капуста с вином51 час

Овощное рагу со шкварками525 минут

Овощное рагу с баклажаном на сковороде51 час