Пюре из цветной капусты и брокколи
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
171 ккал
Белки
4.1 грамм
Жиры
14.4 грамм
Углеводы
7.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЦветная капуста
300 г
Капуста брокколи
200 г
Сливки 33%-ные
120 мл
Сливочное масло
1 кусок
Смесь перцев
щепотка
Розовая гималайская соль
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. На сильный огонь поставить подсоленную воду.
2. Капусту разделить на соцветия.
3. С брокколи поступить точно так же.
4. Когда вода закипит, опустить в нее цветную капусту и убавить огонь до среднего.
5. Через 5 минут добавить брокколи.
6. Добавить смесь перцев.
7. Прикрыть кастрюлю крышкой.
8. Через 15 минут слить воду и добавить сливки.
9. Затем добавить сливочное масло и посолить.
10. Интенсивно взбить погружным блендером и подавать порционно.