Плов с курицей и овощами
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
4 порции1. В течение 7 минут разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности.
2. Куриные грудки раскатать скалкой, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см.
3. Смазать посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положить курицу, слегка прижать ее, затем обжаривать без крышки при полной мощности 4 минуты.
4. Перевернуть мясо и обжаривать еще 1 минуту при тех же условиях. Приправить солью, черным и красным перцем по вкусу.
5. Положить на мясо рис, залить бульоном и накрыть крышкой. Варить 6 минут при полной мощности. Через 5 минут после закипания размешать.
6. Добавить к рису и мясу овощи и грибы (кроме зелени петрушки), хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить при тех же условиях 3 минуты.
7. Все перемешать, накрыть и тушить при средней мощности 1 минуту. За это время перемешать 1–2 раза.
8. Вынуть посуду из печи и, не открывая крышку, дать постоять около 10 минут при комнатной температуре. По вкусу снова добавить соль и перец, посыпать зеленью петрушки и подать.