Перловая каша с луком и салом

1. Перловую крупу промыть сначала теплой, а затем горячей водой.

2. 650 мл воды довести до кипения, посолить, засыпать крупу и варить в течение 3 минут на полной мощности.

3. Лук очистить, вымыть, нашинковать.

4. Сало нарезать мелкими кусочками, смешать с луком и прогревать на полной мощности в течение 1–2 минут.

5. Готовую кашу смешать с луком и салом, поперчить и подать к столу.