Печень с мандаринами по-японски

1. Отварить рис и зеленый горошек, смешать их.

2. Печень (я всегда предварительно замачиваю ее в молоке) нарезать на небольшие кусочки. Обжарить, поливая соевым соусом. Соус должен полностью выпариться.

3. Мандарины очистить, разделить на дольки, очистить от белых волокон и слегка обжарить.

4. Подавать, выкладывая на тарелку слоями: рис, печень, мандарины.