Паста из цукини с индейкой

1. Нарезать лук и морковь.

2. Поставить сковороду на средний огонь, плеснуть масло.

3. Обжарить овощи вместе с фаршем, периодически помешивая.

4. Уменьшить нагрев, влить вино и выложить томатную пасту, хорошенько размешать.

5. Добавить консервированные помидоры.

6. Довести до кипения и тушить под крышкой 10-15 минут на минимальном огне.

7. Посолить и поперчить по вкусу, приправить сушеным базиликом.

8. Натетереть цуккини тонкими полосками, добавить в соус за 5 минут до окончания приготовления.