Острый лосось на гриле в глазури из кленового сиропа
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
307 ккал
Белки
40.1 грамм
Жиры
13.0 грамм
Углеводы
5.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПаприка
2 чайные ложки
Чили-пудра
1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)
½ чайные ложки
Коричневый сахар
½ чайные ложки
Крупная соль
1 чайная ложка
Филе лосося
4 штуки
Кленовый сироп
1 чайная ложка
Молотый перец чили анчо
1 чайная ложка
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В небольшой миске смешайте паприку, чили, кумин, сахар и чили анчо. Посыпьте рыбу солью и натрите пряной смесью. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 7 минут, затем сбрызните кленовым сиропом и жарьте еще 1 минуту или до готовности.