1. Баклажаны разрезать вдоль пополам и замочить в холодной воде на полчаса. Затем нарезать ломтиками толщиной приблизительно 5 мм. Обжарить на растительном масле до готовности.

2. Баранину (можно использовать говядину) нарезать брусочками, обжарить до образования румяной корочки. Добавить мелко нарезанный лук и жарить 10–15 минут. Затем добавить помидоры, порезанные небольшими дольками. Тушить еще 15 минут с добавлением мелко нарезанного чеснока и лаврового листа. Посолить и поперчить, добавить специи по вкусу.

3. В конце тушения добавить баклажаны, все вместе тушить 5–7 минут.

4. Подать, посыпав зеленью.

Кулич с апельсиновыми цукатами57 часов

Кулич с изюмом и лепестками миндаля57 часов

Кружевные пасхальные яйца52 часа

Свиные колбаски с фенхелем51 час + 8 часов

Сарган на сковороде515 минут

Стейк семги в кокосовом молоке515 минут

Сливочный стейк лосося со шпинатом515 минут

Салат с брынзой515 минут

Сырники с апельсиновыми корочками530 минут

Тартар из вешенок515 минут

Пасхальные яйца, окрашенные с помощью салфетки540 минут

Пасхальные яйца, окрашенные в рисе530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google