Запеканка картофельная с фаршем

1. Картофель нарезать и отварить в подсоленной воде.

2. Растолочь в пюре, добавив сливочное масло.

3. Когда пюре чуть остынет, добавить сырое яйцо, перемешать.

4. Фарш обжарить вместе с репчатым луком практически до готовности.

5. Кабачок натереть на мелкой терке.

6. Соединить фарш с тертым кабачком, посолить и поперчить.

7. В жаропрочную посуду выложить картофельное пюре.

8. Выложить фарш.

9. Повторить слой пюре, намазать сверху тонким слоем майонеза.

10. Посыпать тертым сыром сулугуни.

11. Запекать в духовке 2 минут при температуре 180 градусов.