Мясо по-французски с яичницей

1. Сделать свиной фарш с перцем и солью.

2. Слепить огромный бургер и выложить на раскаленную сковороду.

3. Пожарить с одной стороны и выложить сырой стороной на противень, обжаренную сторону еще немного приперчить.

4. Жир из сковороды не выливать.

5. Нарезать головку лука полукольцами.

6. Шампиньоны нарезать довольно толстыми дольками.

7. Обжарить лук с грибами на сковородке в свином жиру.

8. Крупный зубчик чеснока нарубить, можно не мельчить и добавить к луку с грибами.

9. Томат нарезать толстыми кольцами.

10. Подрумяненный лук с грибами выложить на котлету (можно не всю смесь, если ее много).

11. Туда же выложить томаты аккуратным слоем и немного посолить.

12. Присыпать натертым сыром.

13. Поставить мясо в духовку, пока сыр не расплавится (минут 10 минимум).

14. Пока мясо в духовке, приготовить яичницу.