Мясные шарики в томатно-сметанном соусе

1. К фаршу выложить творог и мелко нарезанный укроп.

2. Морковь натереть на мелкой терке, потушить на сковороде без масла до мягкости, добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать

3. Сформировать шарики и выложить в форму для запекания.

4. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.

5. Для соуса, крахмал растворить в небольшом количестве воды (3 ст. л).

6. Смешать сметану с томатной пастой, влить оставшуюся воду и разведенный крахмал, все тщательно размешать

7. Все шарики сверху полить соусом, чтобы в итоге они были наполовину погружены в соус и выпекать при 180°C еще 30 минут